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肥西县副县长吴朝晖一行检查指导我校食堂食品安全工作

2017-03-27   来源:安徽三联学院   点击:2256次

  3月22日,肥西县副县长吴朝晖及县市场监管局负责人、桃花镇分管负责人一行16人前来我校检查指导食堂食品安全工作。我校秦永元副校长及总务处负责人陪同检查。

  首先,吴副县长一行在新食堂一楼大厅观看校方承建的“明厨亮灶工程”,随后在徽膳和公司吴经理引导陪同下进入后堂,分别查看了冷库、配菜间、切菜间、调料间、仓库、面点间和蒸饭间等,并重点对学校食堂的卫生环境、食品留样、购销台账、食品质量等情况进行了详细认真的检查。

  吴副县长指出,学校各级各部门要高度重视学校师生的饮食卫生安全,明确经营主体的食品安全责任,严把食堂的进货关、操作关和出售关,加强各个流程安全防范,规范学校食堂的经营行为;要健全食堂食品卫生安全监督检查工作机制,加强日常监管,确保校园食堂及周边的食品安全,为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。吴副县长一行对我校的食堂食品安全工作给予高度的评价,同时希望在以后的工作中一如既往,做的更好。(撰稿:宋小花 编辑:王卉)